Si parla tanto di alimentazione, di ricette, di stili di vita sani e naturali… ma della dipendenza che oggi accompagna l’alimentazione non si fa parola. È vero: mangiare è indispensabile, tuttavia tra l’istinto di sopravvivenza e la cultura gastronomica scorre il fiume della manipolazione commerciale. E questo rende molto difficile ascoltare i bisogni del corpo…
Ultimi commenti