Nonostante tanti studi abbiano dimostrato la necessità di una dieta esclusivamente vegetale per sentirsi in forma e godere di una buona salute, a molti sembra impossibile restare in vita senza mangiare la carne, il pesce, il latte, le uova e il formaggio. Ci hanno insegnato che le proteine di origine animale contengono otto amminoacidi essenziali…
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